椎茸５日目の様子。
は・・・早い。「チンゲン菜の成長って早いなぁ」とか言ってた自分が可哀想になるくらいに早い。
どのくらい早いかっていうと、朝と夜でその大きさの違いが目に見えてわかるくらい。

なんかボコボコになってきたなぁ、と思っていたらあっという間にこの状態。

さすがに込み合いすぎているので、１００gほど収穫し。付け合わせとして素焼きにし、シンプルに塩でいただきました。
見た目はマッシュルームみたいだけど、味はしっかりと椎茸。もぎ取って口に入るまで約１０分。
量はちょびっとだったけど、椎茸のうまみを堪能しました。